http://gourmet-nagoya.seesaa.net/ 名古屋のグルメで名物三昧！名古屋で見つけた美味しいお店をご紹介します！ ja http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/3647883.html 大須 万松寺通商店街にある南欧風オープンカフェ。犬が同伴できるカフェとして有名みたいですね。 カフェ・喫茶店 ひろたか 2005-05-15T13:32:45+09:00 犬が同伴できるカフェとして有名みたいですね。



夜の8時過ぎくらいにこのお店の前を偶然通りかかったら、中からメチャクチャ大音量でマリア・カラスの歌声が聞こえてきた。周りの店はもう閉店しており、静まり返っていたのでかなり音は目立っていた。

興味をそそられて店に入ってみるとマスターらしき人がひとり。お店はまだ閉店していなかったが、もう、お客さんはみんな帰ってしまっていたので、ボリュームを大きくしてオペラを聴きながら仕事をしていたのだそうだ。

普段はBGMに50～60年代のオールディーズを流しているのだが、商店街に人がいなくなりお客も皆いなくなると、時々こうしてオペラを聴いているらしい。

話をいろいろ聞いてみるとオペラが大好きでデル・モナコのファンのようです。
当時の記事や自筆の手紙などが載っている本を何冊か出して見せてくれて、マリオのCDも掛けてくれました。
マスター、すんごい気さくな人ですね。

昼間は結構お客さんが多いですが、客層は地元の人が多く年齢層が高いので、商店街の喧騒に比べるとウルサイ感じはなく落ち着いて本なんかも読めたりします。

犬好きの仲間たちもよくここを訪れるみたいですね。犬の写真が飾ってあります。
カウンターの前には番犬のフレンチブルドック『バレンチーノ』がいつも鼾をかいて寝ていますよ。





アイスカフェラテとマンゴープリン






このでかいスピーカーでオペラを流している！

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●カフェ　アンナログ
住所 名古屋市中区大須3-26-2
TEL 052-261-7758
営業時間 9:30～20:30
定休日 水曜(祝日の時は翌日休み)


]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2994984.html うなぎ 日本料理の名古屋なまずや うなぎ、どじょう ひろたか 2005-04-16T19:26:20+09:00


ここで知り合いが料理人をしている。
お誘いを受けて、4人でランチに出かけた。

うなぎ料理メインだが、日本料理も出していてかなりな高級店。

2階以上は座敷と宴会場。1階がテーブル席。11時半に入ったが、1階にはまだ誰もいなかった。12時過ぎたあたりから混み始めました。会社関係、家族連れの方も見られましたね。

まずビールを注文し一杯！
お品書きを見るとメニューが豊富。
まず、うなぎの肝焼きとう巻きを頼む。





う～ん、どちらも絶品。素材がいい！
う巻きは、うなぎよりも玉子焼きの美味さに驚愕した。

それから、司牡丹の冷酒と鰻の肝山葵を注文。
酔いがまわってきた。


（写真ピンボケでスミマセン、決して酔いのせいではありません）



みんなで談笑していたら突然、得体の知れない焼き物のような物体が出てきた。
成田（件の料理人）さんが気を利かせてくれて、鯰の蒲焼をサービスしてくれたみたいだ。
でかい！嬉しいな。



鯰の蒲焼なんてはじめて食った。結構さっぱりしていて味は白身の魚と変わらないな。
骨もそんなに多くありませんでした。



もちろん締めはうなぎ丼。肝吸付き。



櫃塗しもありましたが、散々食って飲んだのでそんなにいっぱいは入りません。
でも、他のお客さんはやはり櫃塗しを注文してましたね。

いやぁ～、でもうなぎは柔らかくて、ごはんとタレの味に絶妙に絡み合っていて美味かったですね～

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●うなぎ　日本料理　名古屋なまずや
住所：愛知県名古屋市中区葵２－１４－２６
TEL：052-935-4120／FAX：052-935-4125
営業時間
　　　　：平　日　11:00～15:00　（オーダーストップ14:30）
　　　　：平　日　17:00～22:00　（オーダーストップ21:30）
　　　　：土日祝　11:00～22:00　（オーダーストップ21:30）
営業日　：年末年始を除き、年中無休。
アクセス：地下鉄東山線・新栄町駅（２番出口）と千種駅（５番出口）の中間。どちらからも徒歩５分。
http://www.namazuya.co.jp/index.html
]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2888975.html コンパル大須店 カフェ・喫茶店 ひろたか 2005-04-11T00:01:18+09:00 コンパル大須店



万松寺のすぐ裏、新天地通からちょっと外れた裏通りにある。

裏通りなので、外から見ると客の出入りが少なく見えるが、入ってみると満席だ。
ちょうど昼時だったからかな。
お客はほとんど地元の人みたいだ。

偶々、一席あいていたのでそこに座った。

名物のエビサンドとコーヒーを注文する。

エビサンドが出てくるまで本を読もうと思ったが、人の出入りが激しいし、みんなお喋りしに来ているので集中できない。さらに店内のミュージックもボリュームが大きく雰囲気はざわついた感じ。
コメダもそうだが、名古屋の喫茶店はいつ行っても混んでる。寛ぎに行くところじゃないな。お喋りしに行くところ。まるでサロンだ。




コーヒー。酸味が少し強いが渋みがないので飲みやすい。350円



エビサンド。スんゲーうめー！エビフライと玉子焼きにケチャップ、キャベツ、タルタルソースがトーストに挟まっている。特にタルタルソースが絶品。どちらかというとサウザンアイランドドレッシングのような味だ。懐かしい味！値段は870円。

また食いに行きたいと思った！

ひとつ不満があるとすれば、混んでて人の出入りが激しいというところか。
ゆっくり寛ごうとは思わないほうがいいですね。


●コンパル大須店

住所：愛知県名古屋市中区大須3-20-19
電話：052-241-3883
営業時間 ： 8時～21時
休業日 ： 元日

店員さんはみな制服を着ており、男性は蝶ネクタイをしている。
昭和の雰囲気を醸し出しています。 ]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=23690&sid=gourmet-nagoya&tid=seesaa_hotspot&k=%E9%81%B7%E9%83%BD1300%E5%B9%B4&hid=35 2005-04-11T00:01:18+09:00 ads by Seesaa http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2785001.html ついに行ってきました、風来坊。若宮店 居酒屋 ひろたか 2005-04-04T22:45:18+09:00
若宮店



前々から、行きた行きたいと思っていたんです。
山ちゃんは行ったことがあったが、風来坊は初めてです。

早速、手羽先を注文。
わざわざ『手羽先ください！』と言わなくても、注文の時、まずはじめに『手羽先』何人前にしますかと訊かれます。安心してください。



さあ待ちに待った手羽先が出てきました。なんか雰囲気が違うな。
よく見ると、手羽先の先がない！先っぽは調理の段階で千切られているのですね。
ちょっと食いにくいな。

味は山ちゃんの手羽先よりは辛味が少ないな。肉と衣の食感は山ちゃんと変わりませんがね。

今回わたしと同様、風来坊が初めての知人は『カレーの味がするな』と言っていましたが、
あれ、カレーの味付けなんてしてるんですかね？わたしは感じませんでしたが。

その後は刺身や天婦羅、冷奴、大アサリなどを注文しました。
大アサリは少し小ぶりでしたね。でも、美味かったですよ。



日曜だったため、ここ若宮店はほとんどお客がいませんでした。栄から少し離れているため休みの日は来客が少ないんでしょうね。平日は混んでるんでしょうか。


お店は思ったより落ち着いた雰囲気で小ぎれいでした。
普通の居酒屋です。

●風来坊　若宮店
住所 名古屋市中区栄3－22－20
電話 052-263-2267
営業時間 17：00～2：00、日祝17：00～00：00
定休日 水曜日
http://www.furaibou.com/furaibo/tenpo/aichi/wakamiya.htm
]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2756971.html 大須観音の裏にあるカフェ カフェ・喫茶店 ひろたか 2005-04-03T10:20:40+09:00


カフェ兼バイクを売っているお店。

カフェかと思って入ってみると、奥がガレージになっており中古のベスパやトライアンフが置いてある。
店員さんに尋ねてみるとバイクも売っているとのこと。値札が付いている。
パーツなども置いてあり修理もしてくれるのでは。

カフェのほうは、ハンバーガーが名物らしい。840円だ。
それもそのはず、思いっきりデカくてボリューム満点。
パンの間に手作りハンバーグとレタス、トマト、玉ねぎスライス、ピクルス、チーズが挟まっている。
まさにアメリカンなハンバーガー。
ハードロックカフェのハンバーガーもこんな感じだったような気がするな。

そのままでも食べられますが、少し薄味のような気がしたので、ケチャップがあるか尋ねたら冷蔵庫から業務用のケチャップを出してくれた。
やっぱりケチャップをかけると味が違うな。最高！
テーブルには常時置かれてはいませんので、ケチャップがほしい人は店員さんに言ってみましょう！

場所はエリックライフカフェの対面にあり、こちらはバイク好きの男が集まってバイク談義に花を咲かせているという雰囲気。
客は店長と顔見知りが多い。

バイク好きで、アメリカンな雰囲気を味わい人は一度訪ねてみては。




●SMASH HEAD
住所 名古屋市中区大須2-21-90
TEL 052-201-2790
営業時間 12:00～24:00
定休日 火曜
大須観音北口出てすぐ
]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=23690&sid=gourmet-nagoya&tid=seesaa_hotspot&k=U%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%83%B3%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5&hid=35 2005-04-03T10:20:40+09:00 ads by Seesaa http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2704627.html うなぎの大和田 うなぎ、どじょう ひろたか 2005-03-31T11:42:20+09:00


名城線神宮西駅を出て国道19号線を熱田神宮とは反対方向に3分ほど歩くと右手に看板が出ている。

周りは住宅地で、えらい辺鄙な場所にある。
まあ、まず車がないと地元の人でない限り行かないでしょうね。

入り口もさほど大きくなくあまり目立ったところもないので、お店に入る前は地元でこじんまりと営業している店なのかと思った。
はっきり言って、狭くて10人程度が座れるような小さな店なのかと思っていた。

ところが暖簾をくぐってみると、中は広く清潔感があり非常に落ち着いた店でした。
２階建で、店の中心には中庭もあり高級感漂うお店です。と言っても、変に気取った店ではないですが。
家族の年中行事なんかに使う方もいらっしゃるのでは。




席について早速、櫃まぶしを注文する。
うな丼やうな重もありましたが、店員さんに尋ねるとやはり櫃まぶしを注文する方がほとんどとのこと。

待つこと１０分くらい、櫃まぶし登場！



ここの櫃まぶしはうなぎとご飯の間にすでに刻み海苔が挟まっていました。
小皿にネギとワサビ。急須にお茶が入っています。




すぐ近くにある蓬莱軒と比べるとうなぎのタレは少し薄めのように感じました。
一緒にタレもついてくるので、味が薄いと感じた人はお好みで加えましょう。
うなぎは皮がパリッとしており香ばしい、かなり旨いです。


店員さんの接客はとても丁寧で非常に印象はいいです。
ほとんど年配の方で、若い店員がいませんね。若旦那らしき人もとても感じの良い人でした。
落ち着いて櫃まぶしを食べたい人は、蓬莱軒よりもこちらが良いんじゃないでしょうか。

あ！わたしは昼（しかもランチ時をずらして）に行ったのでお店は込んでいませんでしたが、夜は並んだりすることもあるんでしょうかね？
それだとあまり落ち着けませんね。

●大和田
住所 愛知県名古屋市熱田区玉の井町8-18
電話 052-671-6720
交通手段 地下鉄神宮西駅から徒歩3分
営業時間　午前11時～午後2時　午後4時30分～8時　（15分前オーダーストップ）
毎週日曜日、第3月曜日　定休日


]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2532850.html 備長炭ステーキ炉 Sakai ステーキ、ハンバーグ ひろたか 2005-03-21T23:55:39+09:00


大須にあるステーキのお店。

知り合いに、気になるステーキ屋があると話すと、
じゃあ行ってみようと云うことになり、アポなしで突撃。

店の前は何度か通ったことがある。
裏路地にひっそりと佇んでいるが、どことなく高級そうだ。

入り口の小さな扉を開けて中に入る。中からウェイトレスの方が。
（このとき知り合いは入り口に頭ぶつけてました。屈まないと入れないくらい入り口が低い。

予約していないことを伝えると、満席とのこと。丁重に断られた。

しかし、折角来たのだからとしつこく食い下がっていたら、中から店主らしき人が。
やはり予約して来てくれとのこと。名刺を渡された。

あとから別の知人に聞いた話だが、ここは知る人ぞ知る隠れた名店だとか。
かなり美味くて、しかも高いらしい！予約しないと入れないとのこと。


新橋にあら皮と云うステーキハウスがあるが、おんなじ様な店だったら、幾ら金があっても足りないじゃないか！


次は予約してから行きます。自己破産覚悟で！


●さかい
住所：愛知県名古屋市中区大須2丁目8-23
電話番号：052-222-7505 ]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2429782.html 蓬莱軒 本店。ひつまぶしと云えばここ！ うなぎ、どじょう ひろたか 2005-03-15T21:00:43+09:00 蓬莱軒 本店。ひつまぶしと云えばここ！



本日昼、神宮南門店に行ったが休みだった。火曜が定休らしい。

まさか、本店もお休みだろうと思ったが、念のため前を通るとうなぎを焼く白い煙が出ている。
本店の定休日は月曜日なんですね。

１２時半ぐらいに行って３０分待ちました。神宮南門店が休みなので、こちらに流れてきたのだろう。
さすがに１時を過ぎると、空いてきますね。
並びたくない人は、昼は１時過ぎに行くのが賢いと思います。

注文はだいたい皆さん、ひつまぶしのみですね。これだけで十分お腹一杯になります。
でも、うな丼もありますので、刻んでないうなぎを食べたい人はこちらを注文しましょう。



『ひつまぶし』の食べ方

●蒲焼を短冊状に切ってお櫃に敷き詰めた『ひつまぶし』と吸い物、海苔、分葱、山葵の薬味、おしんこがお盆に載って出てきます。
●１杯目は茶碗へ移してそのまま食べる。
●２杯目はその上にわさびやネギ、海苔などの薬味をのせるて食べる。
●３杯目は残りの薬味とその店の特製だしでお茶漬けにして食べる。（店によってはお茶の所あり）

３杯、違った味を愉しみましょう！

●蓬莱軒 本店

住所：愛知県名古屋市熱田区神戸町503
電話：052-671-8686
営業時間：11:30～14:00　16:30～20:30(L.O.)
定休日：月曜（祝日の場合は営業）
交通手段：地下鉄伝馬町駅から徒歩5分

ひつまぶし：2,415円

本店はほとんど座敷です。
神宮南門店は一階がイス席で、２階は座敷。
座敷はどちらも大部屋でテーブルがたくさん並んでいます。
一部、個室もあるみたいです。
知り合いは予約できると言っていますが、予約はしたことがない。
いつも行列ができているので予約できるかは疑問。
]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2385929.html ホワイトデーの買出しに栄へ 番外編 ひろたか 2005-03-12T23:53:01+09:00


バレンタインの義理チョコのお返しを買いにいく。
今年は有志を募りみんなでお返ししようということになり、わたしが買い出しに行くことになった。それぞれがひとりひとりに買っていたら大変だ。部署内で纏めて返そうということだ。

女性が５人、お菓子詰め合わせ５個でいいだろう。
すぐ買って帰ってこようと思ったがすんげー時間掛かった。

まず、三越に行ってみる。



受付でホワイトデーのコーナーはどこか訊いたが、特にそのようなものは設けてないとのこと。

今は、クッキーではなくアクセサーリーや雑貨をプレゼントする人が多いようだ。
おそらく、もうホワイトデーの売り上げなんて、たいした期待は持たれていないんだろう。

受付のお姉さんにおしえてもらって、地下のお菓子売り場に行ってみる。
通常のお菓子売り場にホワイトデーの張り紙をつけて演出しているだけだ。

しかし、やたらと人が多い。これはホワイトデーだからというわけではないな。
デパ地下はいつも盛況ですね。

とりあえずウロウロと見て廻る。
まあ何買っても同じだが、ここでは時間が掛かりそうなので、松坂屋に移動。

お！移動の途中に新しいビルができていた。
LACHICって云うらしい。三越が作ったショッピングモールですね。
ちょっと寄ってみたが、ここにはデパ地下がなかった。
レストランは７～８階にあるようです。



すぐ退散。

やっぱ、名古屋は松坂屋でしょう。



ってことで松坂屋でも受付でホワイトデーコーナーを訊いてみる。
ここでも特にコーナーは設けていないとのこと。

とりあえず地下へ移動。ゲゲー、三越より込んでるジャン。

仕方ないが、ひと通りウロウロ廻ってみる。

ゴディバ



本高砂屋



お店が多すぎで、どこで買っていいか悩む。

モロゾフに決めた！



店員を探したが、ほかのお客さんの接客で全くつかまらない。
ダメだ。客が多すぎる。松坂屋じゃ買えそうにない。

しょうがないので、パルコに移動。



ダメだ！パルコにはデパ地下がないよ。チクショー

また、松坂屋に戻る。

洋菓子は混んでるから、和菓子だ！

両口屋是清



『この焼き菓子詰め合わせ、５個ください！』
店員：申し訳ございません在庫が３つしかありません。
『じゃあこのどら焼きは？』
店員：こちらは２つしかありません。

ダメだ、狙ったお菓子がない。この店は人気があるな。売り切れ続出。
さすがに人によって金額の違うものは渡せないからな。ここは諦めよう。

どうしようかと迷った挙句、どうせ時間掛かるんだからと隣の一番人が集まっているアンリ・シャルパンティエへ。人気があるんだから味は間違いないだろう。どうぞ美味いもん食ってくだされ、うちの女子社員様たち。



並びましたよ。しかも、注文してからまた待った。
１０分ぐらい出てこない。良く見ると包装してた。

クレーム・ビスキュイ・アソート買いました。月曜日お渡ししまっせ～。



つーか、こんなでかいもの、会社まで持っていけるのか？
]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2354407.html 名古屋名物、あんかけスパゲティの店。 パスタ、ピザ ひろたか 2005-03-10T23:23:18+09:00


夜８時ぐらいに店に入ると、機械的な対応のウェイトレスがカウンターに案内してくれた。

店内はモダンなインテリアで統一されておりおしゃれなカフェみたいだ！食器なども今どきのデザインのものを使っている。若者向けの店だ。デザイン系の雑誌が置いてあったり、飾ってあったりして、店の雰囲気にも気を使っているのだな。

あんかけスパを食べたのは２度目だ。
メニューを見るとあんかけだけでなく茹で上げスパゲッティやピザ、パフェなどもありそれぞれ種類が豊富。初めての人はどれ食べていいか分からないな。

店員さんにお勧めを訊いて、一番人気のミラカンを注文する。
あんかけソースに、ウインナーに玉ねぎ、ピーマン、トマト、筍、マッシュルームなどが載っており栄養満点だ。



ミラカンとは、ミラネーズと云うスパとカントリーというスパを合体させたものだろう。

他のメニューも見たが、とんかつとか卵焼きとかがトッピングとして麺の上に載っているものもあった。サイズもＳ（スナック）、Ｌ（レギュラー）、Ｊ（ジャンボ）と３段階あり好きな量を選べる。今回はレギュラーを頼んでみる。スナックは女性向けの量だそうだ。

あんかけスパの特徴は麺が通常のスパゲッティより太くて硬いということ。アルデンテの５歩手前といったところか。調理しているところを見ていたが、まず５分位茹で上げて、まだ硬いうちにフライパンで炒めているようだ。

ソースはトマトソースベースだが、片栗粉を入れたようなトロトロの、中華丼のあんのような感じ。だからあんかけと言うのだろう。味は普通のトマトソースにピリッとした辛味を少し加えた感じだ。なんでも、野菜をじっくり一晩煮込んでから、次の日に牛肉とトマトを加え、また一日煮込むらしい。このソースに具の野菜を絡めて食う。

麺が固いので食い応えがあったな。
味はまずくはないが、ウワーまた明日も食いて～というほどのものでもない。まあ普通だ！
ただ、名古屋に来た記念に一度は食べてみるのは良いんじゃないでしょうか。

客が少なかったせいか、店のインテリアの明るさと店内に掛かっているミュージックに比べて、店員の元気がないような気がしました。


●スパゲッティハウスチャオ 大須店
住所 名古屋市中区大須2丁目15番地15号
TEL 052-201-1444
営業時間 11:00～22:30
定休日 無休
]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2283698.html エリックライフ（カフェ） カフェ・喫茶店 ひろたか 2005-03-06T21:07:38+09:00 エリックライフ（カフェ）



大須観音のすぐ裏にあるカフェ。
昼の12時から夜の12時までオープンしている。

昼は行ったことがないが、いつも混んでいる。
混んでると言っても、行ってみたが入れないということはない。
全面ガラス張りなので外から店内が見えるが、
いつも客が３～４組位は居るので、繁盛してて賑やかな雰囲気がある。
若い人たちが多いな。

わたしはもっぱら夜のみです。
なので、食事はしたことがない。
（今度、食べてみよう！）

コーヒー（￥450円）しか注文したことがないが、日本酒や焼酎などいろいろなアルコールが置いてあっておもしろい。



名古屋の喫茶店でコーヒー注文するとピーナッツが当然の如く出てくるが、ここも例外ではない。



コーヒーは文句なく美味い。コーヒー専門店のコーヒーではなく、レストランの食後のコーヒーといったところか（分かりにくいな～）。

規則性がなく並べられたソファは見た目は古くお世辞にもきれいとは言えないが、座ってみると結構心地イイ！ので寛げる（なにやらカリモクの復刻版らしい）。
音楽もムードミュージックがボリューム低めで流れているので、静かな雰囲気で非常にリラックスできる。暖色の間接照明も影響しているのだな。

コーヒー飲んで、ピーナッツつまんで、本が落ち着いて読めるのでわたし的には最高です。
外から見るよりも、入ってみるとすごい落ち着けますよ。

●eric-life(＝cafe)
住所：名古屋市中区大須2-11-18
TEL:052－222－1555
営業時間：12:00PM～深夜12:00
定休日：毎週水曜

内緒話：店内でPCの無線ランを起動すると暗号化なしでインターネットに繋げることができて、フリースポット状態になっちゃっているんですけど、勝手に繋げちゃっていいんですかね。
でも、ダメだったらパスワード設定するよな。 ]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2221018.html 昔は『南蛮亭』。矢場町にある焼き鳥屋です。 焼き鳥、鶏料理 ひろたか 2005-03-02T21:26:48+09:00


昔気質の大将と控えめな奥さん二人でやっている店です。

通されるとまず、生のキャベツとにんじんが盛られた大皿が突き出しに出てきます。それを味噌でいただきます。焼き鳥が焼けるまでビールを飲みながらウサギのようにバリバリと食いましょう。

拙はいつも『おまかせ』で大将に頼んでしまっています。座っていれば勝手に焼きものが順々に出てきます。いっぺんには出てきません。お客さんの食べるスピードにあわせて焼いてくれます。だから、冷めてしまうということがありません。常に焼き立てです。

一応、焼き鳥屋ですが、焼き鳥以外の焼きものも多くアスパラベーコンやステーキなんてのも串に刺して焼いてくれます。串焼き屋みたいですね。

もちろん、皮や砂肝、手羽先など焼き鳥もありますよ。
もつ煮込みなんてのもありますが、どて煮じゃありませんよ。まさに関東のもつ煮です。
焼きものも味付けは関東風ですね。

客層も焼き鳥屋には珍しく若い女性も結構います。
近くにテレビ愛知があるので業界の人も来ているのじゃないかな。
そういえば外人さんも見たことがあるな。

まあ、とにかく美味いです。ハズレがないし、味が洗練されてます。
かなりお勧めです！本当は教えたくない！

ここだけの話ですが、大将は飲みだすと酒乱です。初めて来た時に説教されましたよ。こっちもすんげ～酔っていましたが、大将もかなり飲んでいて、お互いに何喋っているのか分からなかった記憶がありますね。

あ、普段は気さくないい人ですよ。
焼き鳥を焼く腕は間違いないです。

ふたりで行って
生中２杯、熱燗美少年４本くらい、おまかせ焼き鳥２人前、追加焼き鳥３皿くらいか、茶漬け、もつ煮を頼んで８千円くらいでした。


●やば鳥
名古屋市中区大須3-11-12
電話：052-251-4420
営業：PM5：00～PM11：00
定休：日曜祝日 ]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2167558.html 矢場町新本店 とんかつ ひろたか 2005-02-27T20:25:12+09:00 矢場町新本店



今日は朝（昼か？）起きたらなんだか分からないが無性に味噌カツが食べたくなった。
昨日の夜は殆ど食わないで寝てしまったからな。腹が減っていた。

早速、昼飯にと矢場町ヘ向かう。11時半着。

到着すると、店が閉まっている。ウォー、潰れたのか～？！



よく見ると店が移転したらしい。向こうで行列ができていた。そっちのほうへ歩いていくとなんと新しい店舗のでかいビルが建っているではないか！



これ何階建てですか？６階かな。

早速、行列の最後尾へ。１０分位で中へ入れた。しかし一人で行ったので１階のカウンターだ。まだ、全部席が埋まっていたのでレジの前で待たされた。グループ客はどんどん上層階へ吸い込まれていきます。
おそらく客席も大幅に増えているだろう（上に行ってないので分からない！）から行列の長さも以前に比べて短くなっている。待っている時間も短くなったな。いいことだ。

カウンターに座ってロースとんかつ定食を頼む。味噌汁をとん汁に変えた。１００円アップ。





初めてここへ来た時は、わらじとんかつを頼みました。ロースとんかつの２倍の大きさのとんかつが出てきた。まさに草鞋です。そのときは全部食いましたけど、確か腹を壊したような記憶が・・・
わたしも若くないので、今はもう、そんなもの食えません。

ところで、お味のほうですが、わたしの周りではあまり美味いという評判を聞いたことがないです。でも、わたしは美味いと思います。

一般的に味噌かつはあまり美味くないです。味噌が甘いんです。
ある店で、初めて味噌かつを食った時、何でこんなまずいものが名物なんだと思いました。甘いんです、味噌が。味噌と水あめを混ぜたようなドロッとした味噌がカツの上に載っていたんですね。味噌かつなんて二度と食うか！と、そのときは思いました。あれは連れて行ってもらった店が悪かったな。

ところが、矢場とんの味噌かつは、同店がこだわり続けているという『串かつをどて鍋にどぼんと浸して食べるというイメージ』そのままです。味噌ダレがサラッとしていて、甘くないんです。いや、甘いことは甘いですが、上手く辛さを加えて味を調整してあります。万人ウケするように上品にアレンジしているんですね。これは名古屋独特の味噌かつの味ではないです。だから流行っているんでしょう。その証拠に他府県からわざわざ食べに来る人が結構多いみたいです。

ビルが新しいので雰囲気も明るく、店員さんの対応も丁寧でした。

ただ、行列ができる店ではどこもそうだと思いますが、寛いで食べるという雰囲気ではないです。新しい店になってからは知らないですが（上層階に行ってないので）、並んでいるお客さんをなるべく長時間待たさないために相席は普通です。

拙は昼でもビールを頼んで味わいながら食いたいほうなのですが、ビール頼んでいる人なんていませんね。いやな顔はされませんが、ビール飲んでるのなんてわたしたちぐらいなもんです。今日は飲んでいませんが。

▼みそかつ定食（税込み）▼

鉄板とんかつ　1,785円
わらじとんかつ1,680円
ひれとんかつ1,680円
ロースとんかつ1,155円
みそかつ丼1,155円
みそひれかつ丼1,260円

鉄板とんかつとわらじとんかつが人気みたいです。

●矢場とん　矢場町本店

住所 名古屋市中区大須3-6-18
営業時間 11：00 ～ 21：00
定休日 毎週月曜日(月曜日が祭日の場合翌日)
TEL 052-252-8810
FAX 052-242-1321
http://www.yabaton.com/

味噌の代わりにソースでも食べれるみたいですが、せっかく名古屋に来たのだから、味噌で食べるのがお勧めです。




鉄板とんかつ

]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2143318.html 朝からコメダでモーニング カフェ・喫茶店 ひろたか 2005-02-25T23:27:11+09:00


コメダ珈琲は愛知県を中心にチェーン展開する喫茶店です。
超有名店で店舗もそこいらじゅうで見かけます。

少し前までは毎朝モーニング食いに行ってましたけど、最近はご無沙汰だったな。
10枚綴りのコーヒー券が3,000円だったので、それ握りしめて毎日通ってました。

通常、コーヒーが360円で朝だとモーニングがサービスでつきます。名古屋の場合、モーニングというメニューがあるのではなく、飲み物を頼んでそれにモーニングをつけるという感覚。だから、飲み物頼んだら必ずモーニングつけますかと訊かれる。

コメダの場合、モーニングは半トーストとゆで卵がでてきます。腹いっぱいにはならないけれど、朝、軽く食いたいときにはちょうどいい。

コメダ以外の喫茶店ではモーニングを頼むとサラダとか、小倉トーストだとか、バナナとか、茶碗蒸しまで出てくるお店もあるらしいのだが、拙はいまだに経験がない。名古屋といえば喫茶店のモーニングは有名ですよね！

ところで、今日はモーニングを食ったあとに腹が少し物足りなかったので、シロノワール頼んでみました。



前からどんな食い物なのか気になっていたのだが、実際に出てくると結構大きい。ひとりじゃ食い切れね～大きさ。パンの上に載っているものは何でしょう？なんと生クリームとソフトクリームを混ぜたものではないか。

パンの温かさとソフトクリームの冷たさが微妙にマッチしていて不思議な感じだ。味もパンとソフトクリームの甘さがなんとも言えず結構美味い。完全にデザートですな。これは夕方のおやつに合っていますね、朝食うもんではないな。560円でした。

それにしても名古屋の人は喫茶店が好きですね。
どこ行っても家族連れとか仲間同士でコーヒーの見ながらワイワイやってます。
名古屋で喫茶店は完全に社交の場ですね。


●コメダ珈琲店
名古屋に来ればどこにでもあります。
http://tinyurl.com/5ar5k ]]> http://gourmet-nagoya.seesaa.net/article/2048006.html タワーズプラザで時間がつぶせなかったため、JRセントラルタワーズを後にする。そうだ、Kirin-Cityがあったな。 パブ、バー ひろたか 2005-02-20T22:12:04+09:00 タワーズプラザで時間がつぶせなかったため、JRセントラルタワーズを後にする。そうだ、Kirin-Cityがあったな。



そういえば、名駅からちょっと歩いたところにキリンシティがあったような記憶がある。
あそこならビール飲んで時間つぶせるな。中小企業センターの目の前。

2,3分歩いて到着。もう9時過ぎてるのに結構混んでいた。
カウンターに座りハーフアンドハーフを頼む、483円。
ここのビールは炭酸ガスを程よく調整するために３回に分け注ぐので、オーダーが通ってから出てくるのに時間が3～4分ほどかかる。まあ、美味いなら文句は言いません。

お客さん、全部で40～50人くらいはいたな。これでバーテンひとりにウェイトレスひとりじゃ大変だろう（あとキッチンにコックがひとりか）。
バーテンのほうは常連のようなお客となにやら話が盛り上がっている。この店は常連が多いのか、結構いろんな客と顔見知りのようだ。でも話に集中しすぎているので、動きがあまりよくない。業務に支障がでないように、あまり話に深入りしないほうがいいのじゃないかな。ほら、あっちでお客が呼んでるよ。

今回は食事はしていないが、ここは食材にこだわりを持っているようだ。ビールは確かに美味い。味自体が店によってそんなに変わることはないだろうから注ぎ方が美味いのだろう。

ひとりで軽く飲むときには最適ですね。

カウンター15人くらい、テーブル席もあり。

●キリンシティ 名駅

名古屋市中村区名駅4-4-34 タクトビル1F
052-586-3007
営業時間　11:30-23:00　日祭12:00-22:00
http://www.kirincity.co.jp/ ]]>